Rappel conso : E.Leclerc retire cette viande de porc au rayon frais pour risque d'intoxications alimentaires

Cuire une langue de porc en sauce ou préparer des abats en ragoût reste une façon économique de nourrir la famille. Les barquettes vendues au rayon frais séduisent ainsi les amateurs de plats mijotés.

Mais si cette viande provient du centre E. Leclerc de Langon, en Gironde, vigilance. Un rappel E. Leclerc langue de porc vise un lot contaminé par une bactérie responsable d’intoxications alimentaires. Voici les éléments à vérifier.

Rappel chez E. Leclerc en Gironde : une langue de porc contaminée

Une fiche d’alerte publiée sur le site Rappel Conso signale un rappel local touchant de la langue de porc en barquette vendue au rayon frais du centre E. Leclerc de Langon. Ce magasin de Gironde est le seul concerné par la procédure.

Le lot en question a été commercialisé du 05/05/2026 au 09/05/2026. Il s’agit d’abats conditionnés en barquette au rayon frais. Les clients des autres supermarchés E. Leclerc ne sont pas concernés, même s’ils ont acheté de la langue de porc similaire.

Pour savoir si la viande stockée au réfrigérateur ou au congélateur fait partie du rappel, il faut contrôler le code produit, le numéro de lot et la date limite de consommation indiqués sur l’étiquette.

Quels sont les risques de santé ?

Les analyses ont mis en évidence la présence de bactéries de type Salmonella sp dans cette langue de porc. Après ingestion, elles peuvent provoquer une toxi-infection alimentaire avec des troubles digestifs soudains : diarrhée, douleurs abdominales, vomissements, parfois associés à des maux de tête et à de la fièvre.

Chez les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées, ces symptômes peuvent être plus sévères, avec un risque de déshydratation. Toute personne ayant mangé ce produit et présentant ces signes dans les jours suivants doit consulter un médecin rapidement, en signalant la consommation de langue de porc faisant l’objet d’un rappel.

Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?

Si la viande que vous avez achetée correspond aux références indiquées, il ne faut pas la consommer, même si elle a été congelée. Seule une cuisson complète à cœur à plus de 65 °C permet de détruire les bactéries de type Salmonella ; en l’absence de cette garantie, mieux vaut ne plus utiliser le produit.

Les clients peuvent choisir de détruire la barquette chez eux ou de la rapporter au centre E. Leclerc de Langon avant le samedi 23/05/2026 afin d’obtenir un remboursement. Pour toute précision sur la procédure de rappel, il est possible de contacter le magasin au 05 57 98 08 38, qui répond aux questions des consommateurs concernés.