Rappel conso chez Carrefour : ne mangez plus ce poisson frais, un excès d’histamine peut vous rendre malade
Un rappel vise des filets de maquereaux vendus dans un hypermarché, après la détection d’un risque d’intoxication aux histamines. Si vous en avez au frais ou au congélateur, votre vigilance est cruciale.
Du poisson frais pour le déjeuner, un filet rapidement saisi à la poêle ou glissé dans une salade tiède : ce type de plat fait partie du quotidien, surtout pour celles et ceux qui cherchent à manger plus léger et équilibré. Le maquereau, en particulier, est souvent choisi pour ses excellents apports nutritionnels et son prix accessible.
Un lot de filets de maquereaux vendus chez Carrefour vient toutefois de faire l’objet d’un rappel sur le site Rappel Conso. En cause : un risque pour la santé lié à un problème de conservation. Si ce poisson a été acheté récemment à Vesoul, une vérification s’impose.
Rappel Carrefour poisson : des filets de maquereaux vendus à Vesoul à ne plus consommer
La fiche publiée sur Rappel Conso signale un rappel visant des filets de maquereaux frais vendus au rayon traditionnel poissonnerie du Carrefour Hyper de Vesoul (70000, Haute-Saône). Ce rappel a été diffusé pour des achats compris entre le 30 avril 2026 et le 4 mai 2026, période durant laquelle ces filets ont été mis en rayon.
Le produit est vendu sans marque, au poids, et tous les filets de maquereaux achetés dans ce magasin sur ces dates sont concernés. Même si le poisson a été placé au congélateur après l’achat, il est expressément demandé de ne pas le consommer.
🔍 Identification du lot
Un excès d’histamines qui peut provoquer une réaction violente
Le problème détecté sur ces filets de maquereaux concerne un taux d’histamines trop élevé. Ces substances se forment lorsque le poisson est mal conservé. En quantité excessive, elles peuvent déclencher une toxi-infection histaminique, avec des symptômes qui ressemblent fortement à une réaction allergique aiguë.
Après consommation, des rougeurs, une sensation de chaleur, un gonflement du visage, des maux de tête, un malaise ou encore des nausées, vomissements et diarrhée peuvent apparaître rapidement. Les personnes ayant déjà un terrain allergique ou une fragilité respiratoire sont particulièrement exposées à des atteintes respiratoires dangereuses. En cas de symptômes après ingestion de maquereau acheté à Vesoul, il faut consulter un médecin sans tarder en signalant le rappel pour excès d’histamines.
Que faire si vous avez acheté ces filets de maquereaux chez Carrefour Vesoul ?
Les consommateurs qui ont acheté des filets de maquereaux frais au rayon poissonnerie du Carrefour Hyper de Vesoul entre le 30 avril et le 4 mai 2026 doivent stopper toute consommation, même si le poisson est cuit ou congelé à domicile. Le produit doit être mis de côté immédiatement.
Deux options sont proposées : détruire le poisson à la maison pour éviter tout risque d’oubli, ou le rapporter en magasin avant le vendredi 5 juin 2026 afin d’obtenir un remboursement. Il est possible de s’adresser au service clientèle du magasin ou d’appeler le 0805908070 (appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9 h à 19 h) pour toute question sur la procédure de rappel.
Sources
En bref
- Entre le 30 avril et le 4 mai 2026, des filets de maquereaux sans marque ont été vendus au rayon poissonnerie du Carrefour Hyper de Vesoul, en Haute-Saône.
- Ces filets de maquereaux, identifiés par le GTIN 1321232123212, font l’objet d’un rappel pour excès d’histamines, avec un risque de réaction proche d’une allergie aiguë.
- Les consommateurs sont invités à écarter ce poisson, même congelé, et à suivre la procédure de retour ou de destruction avant la date limite annoncée par Carrefour.
