Rappel conso : chez Carrefour, cette viande marinée peut contenir des salmonelles, ne la consommez pas

Escalopes de dinde déjà assaisonnées, prêtes à être poêlées ou glissées sur le grill : ce type de viande marinée séduit pour sa praticité, notamment en plein été. Sans préparation à prévoir, le repas du soir ou le barbecue familial se retrouvent simplifiés en quelques minutes.

Dans l’Oise, une alerte vient toutefois bouleverser ces habitudes. Des escalopes de dinde crues marinées vendues au Carrefour Venette font l’objet d’un rappel produit pour suspicion de contamination aux salmonelles. Les clients ayant acheté ce produit doivent vérifier leurs achats sans tarder.

Rappel chez Carrefour dans l’Oise : des escalopes de dinde marinées contaminées aux salmonelles

D’après la fiche publiée sur le site gouvernemental Rappel Conso et relayée le 7 août 2026, le rappel vise des escalopes de dinde crues marinées vendues au rayon traditionnel du magasin Carrefour Venette (60280, Oise). La commercialisation a eu lieu entre le 18 juillet 2026 et le 21 juillet 2026. Tous les lots servis sur cette période sont jugés impropres à la consommation, même en cas de congélation à domicile.

Quels sont les risques avec ces escalopes de dinde marinées ?

Des contrôles sanitaires ont mis en évidence la présence de Salmonella spp, des bactéries responsables de la salmonellose. Cette infection se traduit par des troubles digestifs brutaux : diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes surviennent en général entre 6 et 72 heures après ingestion d’un aliment contaminé.

Les formes les plus sévères touchent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Une cuisson à cœur supérieure à 65 °C peut détruire les bactéries, mais pour ce rappel précis, les autorités recommandent de ne pas consommer du tout la viande concernée, même bien cuite ou déjà congelée.

Que faire si cette viande marinée se trouve dans votre réfrigérateur ?

Les escalopes identifiées doivent être écartées immédiatement de la consommation. Il est possible de les détruire à domicile ou de les rapporter au Carrefour Venette afin d’obtenir un remboursement. Un ticket de caisse ou un relevé bancaire peut faciliter la prise en charge, même si l’emballage d’origine n’est plus présent.

En cas de diarrhée, vomissements ou fièvre dans les jours suivant la consommation de cette dinde marinée, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en signalant l’exposition possible à des salmonelles. Pour toute question sur le rappel, les modalités de retour ou l’indemnisation, le numéro 0805 908 070 est joignable du lundi au samedi de 9 h à 19 h.