Rappel conso : chez Carrefour, cette charcuterie de bœuf contaminée à la Listeria ne doit plus être mangée
Une référence de viande de bœuf séchée Carrefour Extra vendue dans tout le réseau fait l’objet d’un rappel en urgence. En cause, une bactérie discrète mais potentiellement grave pour les plus fragiles.
Planches de charcuterie à l’apéritif, sandwichs sur le pouce, pique-niques du week-end : la viande séchée s’invite souvent au menu. Une référence très prisée au rayon libre-service vient toutefois de rejoindre la liste des produits signalés sur Rappel Conso.
Une barquette de viande de bœuf séchée vendue dans tous les magasins Carrefour en France fait l’objet d’un rappel à cause d’une contamination par une bactérie. Ce signalement concerne l’ensemble du territoire, y compris Carrefour Market et Carrefour Proximité. Vérifications rapides s’imposent.
Rappel dans tous les magasins Carrefour : la viande de bœuf séchée Carrefour Extra visée
Publié le 22 septembre 2026, ce rappel Carrefour Extra viande de bœuf séchée fait suite à une alerte transmise la veille sur le site gouvernemental Rappel Conso. La procédure concerne une charcuterie de bœuf séchée dans les Alpes italiennes, testée positive à la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit incriminé est une barquette plastique de 80 g (12 tranches), vendue au rayon charcuterie libre-service sous la marque Carrefour Extra. Elle a été commercialisée dans tous les magasins Carrefour, Carrefour Market et Carrefour Proximité en France du 29/08/2026 au 17/09/2026.
🔍 Identification du lot
Tout lot de cette référence dont le numéro commence par 240 est concerné, avec une DLC au 26/11/2026. La charcuterie ne doit plus être consommée.
Quels sont les risques de santé ?
Les contrôles ont mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette infection alimentaire peut rester silencieuse plusieurs jours avant de provoquer une forte fièvre, des maux de tête et des courbatures.
Le délai d’incubation peut atteindre 8 semaines. La maladie peut devenir grave chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. En cas de symptômes après consommation de cette viande de bœuf séchée, un avis médical rapide s’impose en signalant l’ingestion du produit rappelé.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
La consigne est claire : ne plus consommer cette charcuterie, même si l’odeur et l’aspect paraissent normaux. Le produit peut être détruit à domicile ou rapporté en magasin (Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Proximité) afin d’obtenir un remboursement.
Pour toute question sur ce rappel ou les modalités de prise en charge, le service clients Carrefour est joignable au 0 805 90 80 70 (appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9 h à 19 h). Toute personne présentant fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation doit consulter rapidement un médecin en évoquant ce rappel Carrefour Extra viande de bœuf séchée.
Sources
En bref
- Le 22 septembre 2026, Carrefour Extra signale via Rappel Conso une viande de bœuf séchée contaminée, vendue en barquettes au rayon charcuterie libre-service.
- Tous les lots débutant par 240, avec DLC au 26 novembre 2026, sont rappelés et doivent être sortis des réfrigérateurs des consommateurs sans délai.
- Entre risque de listériose, symptômes parfois tardifs et consignes strictes de remboursement, les clients Carrefour doivent adopter une conduite précise expliquée en détail dans l’alerte.
