Rappel conso : ces merguez vendues chez Intermarché et Super U, peut-être dans votre frigo contaminées par la salmonelle
Un rappel vise des merguez ets MAURI MAX vendues en grande surface après la détection de salmonelle. Numéros de lot, symptômes, consignes : ce qu’il faut retenir sans paniquer.
Barbecue en famille, apéritif entre amis, grillades improvisées… Les merguez font partie des saucisses les plus achetées pour les soirées d’été. Mais certaines barquettes vendues récemment chez Intermarché et Super U dans l’Hérault font l’objet d’une alerte : elles pourraient être contaminées par une bactérie.
Les Établissements Mauri Max rappellent des merguez commercialisées sous la marque ets MAURI MAX, après la détection de salmonelle. Les produits ont été vendus dans un Intermarché de Gignac et un Super U de Pézenas. Voici comment vérifier si vos saucisses sont concernées.
Rappel ets MAURI MAX Merguez : les barquettes vendues chez Intermarché Gignac ciblées
La fiche de rappel a été publiée le 8 juin 2026 sur le site gouvernemental RappelConso. Elle vise des merguez barquette et des merguez sous vide x7 de la marque ets MAURI MAX, portant la marque de salubrité FR-34.194.005. Ces saucisses, à conserver au réfrigérateur, ont été commercialisées du 22 au 27 mai 2026.
Seules les références identifiées par le GTIN 26999099, le lot F6141017 et la DLC du 27/05/2026 sont rappelées, dans l’Intermarché de Gignac et le Super U de Pézenas (Hérault). Un autre rappel distinct concerne des merguez de volaille MAITRE COQ (GTIN 3230890013294, lot 26126, DLC 21/05/2026), vendues dans d’autres enseignes : les deux alertes ne visent pas les mêmes produits.
🔍 Identification du lot
Quels sont les risques de santé ?
La présence de la bactérie Salmonella spp expose au risque de salmonellose, une infection digestive. Après ingestion d’un aliment contaminé, les symptômes surviennent en général entre 6 et 72 heures : diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, fièvre et maux de tête. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont plus fragiles. En cas de consommation des merguez rappelées et de symptômes dans les 7 jours, un avis médical rapide est recommandé en signalant l’aliment. Sans symptôme passé ce délai, une consultation n’est en principe pas nécessaire.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les barquettes et sacs sous vide concernés ne doivent plus être consommés, même bien cuits. Il est conseillé de les détruire ou de les rapporter au point de vente pour un échange, dans la limite de la procédure de rappel fixée au 06/06/2026. Pour toute question ou doute sur une référence, le service consommateurs des Établissements Mauri Max répond au 04 67 98 83 75.
Sources
En bref
- Le 8 juin 2026, un rappel vise des merguez ets MAURI MAX vendues chez Intermarché Gignac et Super U Pézenas après détection de salmonelle.
- Les barquettes et sachets sous vide identifiés par un GTIN précis, un lot et une DLC unique doivent être retirés du réfrigérateur sans tarder.
- Entre risques de salmonellose et procédures d’échange en magasin, chaque consommateur doit vérifier ses merguez ets MAURI MAX pour éviter une mauvaise surprise.
