Rappel conso : Auchan, Carrefour et E.Leclerc retirent cette farine complète qui peut vous rendre malade

Dans de nombreuses cuisines, la farine sert à tout : gâteaux, pains maison, crêpes, sauces ou panures croustillantes. Un paquet entamé reste des semaines dans le placard, prêt à resservir pour un dîner. Si de la farine complète a récemment été achetée en grande surface, une vérification rapide peut éviter des ennuis de santé.

Une référence très répandue, Ma farine de blé Complète 1kg de la marque Francine, susceptible de rendre malade en cas de consommation, fait l’objet d’un rappel massif à l’échelle nationale. Le produit a été vendu chez Auchan, Carrefour, E. Leclerc, Coopérative U, Franprix, Intermarché et d’autres enseignes. Avant d’utiliser à nouveau ce paquet, il vaut mieux contrôler l’étiquette.

Rappel Francine Ma farine de blé complète 1kg : une alerte nationale

Le rappel de cette farine a été publié le 2 juin 2026 sur la plateforme RappelConso. Le fabricant Grands Moulins de Paris retire du marché des boîtes de 1 kg Ma farine de blé Complète, vendues depuis le 9 avril 2026 dans la France entière. Deux lots sont visés, tous avec une date de durabilité minimale fixée au 20/12/2026, en raison d’un taux d’alcaloïdes d’ergot supérieur au seuil réglementaire, classé parmi les contaminants chimiques.

Quels sont les risques de santé ?

Les alcaloïdes d’ergot sont des toxines produites par un champignon parasite de certaines céréales. Quand leur concentration dépasse les limites autorisées, la farine peut devenir nocive. Une consommation répétée ou en quantité élevée peut provoquer des troubles digestifs comme nausées, vomissements, douleurs abdominales ou diarrhée, ainsi qu’une hausse de la tension artérielle. Les personnes fragiles, notamment femmes enceintes ou allaitantes et personnes déjà hypertendues, peuvent être touchées plus sévèrement, même après des prises modestes.

Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?

Première étape : identifier précisément le produit. Si l’emballage mentionne le code GTIN 3068111301246, l’un des lots HG10173694 ou HG10173796 et une DDM au 20/12/2026, il ne faut plus utiliser cette farine, ni en pâtisserie ni pour lier une sauce. Le paquet doit être mis de côté, hors de portée des enfants.

Deux choix sont possibles : rapporter le produit au magasin avant le vendredi 31 juillet 2026 pour obtenir un dédommagement, dont les modalités seront précisées par le service client, ou le détruire chez soi. En cas de symptômes après ingestion de plats préparés avec cette farine, il est conseillé de consulter rapidement un médecin ou de contacter un centre antipoison.