Rappel conso : cette charcuterie vendue chez Carrefour en France est contaminée à la Listeria, ne la consommez plus
Un rappel massif vise du jambon cuit Reflets de France vendu en grande surface après la détection possible de listeria. Qui est concerné et comment réagir sans tarder ?
Plateau de charcuterie pour l’apéro, sandwichs au jambon pour le déjeuner, croque-monsieur du soir… La charcuterie s’invite dans beaucoup de repas du quotidien, surtout quand elle est déjà tranchée et prête à consommer. Les gammes terroir de grande surface, comme Reflets de France, séduisent par leur image traditionnelle et pratique.
Mais certaines barquettes de jambon cuit Reflets de France vendues chez Carrefour partout en France font l’objet d’un rappel produit pour suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes. Si des tranches attendent dans le réfrigérateur, une vérification rapide s’impose.
Rappel Reflets de France jambon cuit Carrefour : ce qu’il faut savoir
Le site officiel RappelConso a publié le 21 août 2026 une alerte visant un lot unique de jambon cuit en barquette 180 g de la marque Reflets de France, distribué au rayon frais libre-service des magasins Carrefour dans la France entière. Les produits ont été commercialisés entre le 13 et le 20 août 2026.
Deux références sont concernées : un jambon cuit avec son os et un jambon cuit supérieur au piment d’Espelette, tous deux en barquettes de 3 tranches. Ces produits sont rappelés en raison d’une possible contamination par la bactérie responsable de la listériose.
🔍 Identification du lot
Si l’une de ces références correspond à la barquette présente chez soi, elle est considérée comme impropre à la consommation.
Quels sont les risques de santé ?
La bactérie Listeria monocytogenes peut se retrouver dans des aliments prêts à manger comme la charcuterie, les fromages ou certains poissons. Une fois ingérée, elle peut provoquer une listériose, infection rare mais potentiellement grave.
Les premiers signes ressemblent souvent à une grosse grippe : fièvre soudaine, maux de tête, troubles digestifs, courbatures. Le délai d’apparition peut aller jusqu’à 8 semaines après la consommation d’un produit contaminé. Les risques sont surtout élevés pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou fragilisées par une maladie chronique, chez qui la listériose peut entraîner des complications neurologiques ou une infection généralisée.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les barquettes concernées ne doivent en aucun cas être consommées, même si l’odeur et l’aspect semblent normaux. Deux options sont possibles : détruire les produits ou les rapporter dans le magasin Carrefour où l’achat a été effectué afin d’obtenir un remboursement.
En cas de consommation récente de ce jambon, une surveillance de l’état de santé pendant 8 semaines est recommandée. L’apparition de fièvre, de maux de tête ou de courbatures doit conduire à consulter rapidement un médecin en signalant la consommation de ce produit de charcuterie.
Pour toute question sur ce rappel, le service consommateurs Carrefour est joignable au 0 805 908 070, du lundi au samedi de 9 h à 19 h, appel non surtaxé.
Sources
En bref
- Le 21 août 2026, RappelConso signale un rappel de jambon cuit Reflets de France vendu par Carrefour, lié à lot unique de barquettes 180 g.
- Les références au piment d'Espelette et avec os sont suspectées de contamination à Listeria, entraînant l'arrêt de la commercialisation et une consigne stricte de non-consommation.
- Entre remboursement en magasin Carrefour, surveillance des symptômes de listériose et délai d’incubation prolongé, les recommandations sanitaires réservent quelques précisions utiles avant toute décision.
