Rappel conso : ces merguez vendues chez Intermarché présentent un risque de salmonellose, vérifiez votre frigo
Deux rappels frappent des barquettes de merguez vendues chez Intermarché à cause d’un risque de salmonelles. Avant d’allumer le barbecue, mieux vaut vérifier ce qui se cache au frais.
Barbecue entre amis, grillades le soir, repas de famille dans le jardin : les merguez se retrouvent au menu en été. Avant de sortir le plat à saucisses, un contrôle s’impose dans le réfrigérateur comme dans le congélateur, surtout si des achats ont été faits récemment chez Intermarché. Un lot de merguez vendues en barquette fait l’objet d’un rappel officiel et ne doit plus être servi à table.
Selon la plateforme gouvernementale Rappel Conso, des merguez véritables conditionnées au rayon boucherie de l’Intermarché de Buzet-sur-Tarn (Haute-Garonne) présentent un risque de contamination par des bactéries de type Salmonella spp. Ces saucisses fraîches, sans marque, ont été proposées à la vente fin juillet et certaines peuvent encore se trouver chez des consommateurs, notamment si elles ont été congelées. Mieux vaut vérifier les étiquettes avant de programmer le prochain barbecue.
Rappel sans marque : des merguez véritables Intermarché Buzet-sur-Tarn à ne plus consommer
L’avis de rappel, publié le 10 août 2026, cible des barquettes de merguez véritables sous film plastique, à conserver au froid. Elles ont été commercialisées exclusivement à l’Intermarché de Buzet-sur-Tarn entre le 28/07/2026 et le 01/08/2026. Le produit ne porte aucune marque commerciale, seulement la dénomination Merguez véritables et le code GTIN 02001140, avec une date limite de consommation 01/08/2026. Toute barquette achetée dans ce créneau doit être considérée comme potentiellement concernée.
🔍 Identification du lot
Quels sont les risques de santé ?
La présence possible de Salmonella spp expose à une salmonellose, une infection alimentaire fréquente. Les premiers signes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation : diarrhées parfois abondantes, vomissements, crampes et douleurs abdominales, fièvre, maux de tête. Chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou au système immunitaire fragile, la déshydratation et la fatigue peuvent devenir sévères. En cas de doute après un repas comprenant ces merguez, un avis médical rapide est recommandé.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les autorités recommandent de ne plus utiliser ces merguez véritables, même bien cuites ou stockées au congélateur. Les barquettes encore en possession doivent être rapportées au point de vente, au comptoir accueil de l’Intermarché de Buzet-sur-Tarn, où un remboursement sera accordé. À défaut, il est conseillé de détruire le produit en veillant à ce qu’il ne soit pas consommé par d’autres membres du foyer. Pendant les sept jours suivant la consommation éventuelle, une surveillance attentive de l’état digestif et de la température reste recommandée.
Sources
En bref
- Rappel Conso signale depuis le 10 août 2026 des Merguez véritables sans marque Intermarché Buzet-sur-Tarn et des Merguez de Volaille x9 MAITRE COQ.
- Ces saucisses fraîches, distribuées chez Intermarché et d’autres enseignes, sont rappelées pour une contamination possible par Salmonella spp et des risques digestifs importants.
- Entre remboursement, bons de réduction et consignes en cas de symptômes, les consommateurs doivent suivre une procédure avant de décider du sort de leurs merguez.
