Rappel conso : ce poisson vendu chez Super U présente un risque de toxi-infections aux histamines, vérifiez votre frigo
Un lot de longe de thon albacore vendu au rayon poissonnerie des Magasins U est rappelé en urgence pour excès d’histamines. Avant de le servir, certains détails doivent absolument être vérifiés.
Grillé à la plancha, en pavé juste poêlé ou en dés pour agrémenter une salade, le thon frais s’invite souvent au déjeuner comme au dîner. Si un morceau acheté au rayon poissonnerie des Magasins U attend au réfrigérateur ou au congélateur, cette alerte mérite une attention immédiate.
Un rappel Coopérative U longe de thon albacore est en cours après la détection de taux d’histamine trop élevés sur un lot vendu dans de nombreuses régions. Ce poisson, proposé en vente assistée au rayon traditionnel, peut entraîner des toxi-infections alimentaires. Voici les éléments à vérifier avant le prochain repas.
Rappel Coopérative U : longe de thon albacore aux histamines
La fiche de rappel a été publiée sur RappelConso le 20 août 2026 et cible une longe de thon albacore sans marque, origine océan Indien, distribuée par Coopérative U / Enseigne U. Le produit était vendu en longe entière de 3 à 5 kg, découpée à la demande au rayon poissonnerie traditionnelle entre le 11 et le 18 août 2026. Les magasins U concernés se situent en Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Grand Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Normandie, Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire.
🔍 Identification du lot
Ce rappel national ne concerne pas les steaks de thon rappelés chez Supermarchés Match en Moselle, associés à un autre produit et à une autre DLC.
Quels sont les risques de santé ?
Les analyses ont révélé sur le lot EBI080826 un taux d’histamine supérieur au seuil réglementaire. Cette toxine se forme quand le poisson est contaminé par des bactéries. Elle ne disparaît pas à la cuisson ni à la congélation, ce qui rend le produit dangereux même bien cuit.
Après ingestion, les signes apparaissent souvent rapidement : rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, nausées, vomissements, diarrhée. Les personnes allergiques ou fragiles s’exposent à des troubles respiratoires aigus qui exigent une prise en charge urgente.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Si un achat de thon frais chez U entre le 11 et le 18 août 2026 semble correspondre, il faut vérifier la DLC 21/08/2026, le GTIN 2812649000000 sur le ticket de caisse et la mention de longe de thon albacore. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir de consommer.
Le poisson doit être détruit ou rapporté au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour toute question, le service consommateurs U répond au 09 69 36 69 36. En cas de symptômes ou de gêne respiratoire après consommation, consulter sans délai un médecin, un centre antipoison ou appeler le 15, le 112 ou le 114.
Sources
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Marmiton
«Rappel au sein de la cooperative u attention ce poisson vendu dans plusieurs regions presente des taux d histamines eleves pouvant entrainer des toxi infections» -
Marmiton
«Rappel chez Match en Moselle : ce poisson très populaire peut engendrer des toxi-infections aux histamines, sa consommation est à éviter» -
Marie France
«Rappel conso chez super u ne consommez surtout pas ce poisson risque de toxi infections aux histamines»
En bref
- Le 20 août 2026, RappelConso signale un rappel massif chez Coopérative U visant une longe de thon albacore fraîche vendue au rayon poissonnerie traditionnelle.
- Le lot concerné présente un taux d’histamine anormalement élevé, avec un risque de rougeurs, troubles digestifs et difficultés respiratoires après consommation.
- Les clients des Magasins U sont invités à vérifier leurs achats de thon frais, des indications précises permettant d’identifier le produit à ne pas garder.
