Rappel conso : Carrefour retire cette viande de dinde crue pouvant provoquer une intoxication alimentaire
En plein été, des filets de dinde crus servis en famille se retrouvent au cœur d'un rappel Carrefour pour risque d'intoxication. Les clients d'un unique magasin sont appelés à vérifier leurs achats récents.
Filets poêlés, brochettes au barbecue, gratins du soir : la dinde fait partie des viandes les plus servies à la maison, en été comme le reste de l’année. Une habitude rassurante qui, en Seine-Maritime, se heurte aujourd’hui à un rappel de produit visant de la dinde crue vendue chez Carrefour.
Les clients du Carrefour Market de Bois-Guillaume-Mairie (76230), près de Rouen, ayant acheté des filets de dinde crus au rayon boucherie entre le 25 juillet et le 1er août 2026, sont invités à la prudence. Une alerte Rappel Conso, relayée le 11 août 2026, évoque un risque d’intoxication alimentaire.
Rappel Carrefour : des filets de dinde crus contaminés par des salmonelles
Des analyses sanitaires ont mis en évidence la présence de la bactérie Salmonella typhimurium sur des filets de dinde crus vendus au rayon boucherie traditionnelle de ce magasin Carrefour Market. Le rappel est strictement local : aucun autre supermarché Carrefour n’est concerné.
Les morceaux incriminés étaient vendus sans marque, à la coupe, entre le 25/07/2026 et le 01/08/2026. Aucune date limite de consommation précise n’étant mentionnée, toute barquette ou tout sachet de dinde crue provenant de ce rayon sur cette période doit être considéré comme concerné, même s’il a été congelé.
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Quels sont les risques de santé ?
La consommation de viande contaminée par Salmonella typhimurium expose à une salmonellose, une infection digestive. Les signes typiques sont des diarrhées, des douleurs abdominales, des nausées ou vomissements, associés à de la fièvre et parfois des maux de tête.
Ces symptômes surviennent en général dans les heures ou les jours suivant le repas et peuvent entraîner une déshydratation marquée, surtout chez les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les autorités recommandent de ne pas consommer ces filets de dinde, qu’ils soient encore au réfrigérateur ou déjà congelés. Ils doivent être détruits, ou rapportés au Carrefour Market Bois-Guillaume-Mairie afin d’obtenir un remboursement.
En cas de diarrhée, de vomissements ou de fièvre dans les 72 heures après avoir mangé de la dinde achetée dans ce magasin entre le 25 juillet et le 1er août 2026, une consultation médicale rapide est conseillée en mentionnant la consommation de ce produit. Pour toute question sur le rappel ou les modalités de retour, le service consommateurs Carrefour répond au 0 805 908 070, appel non surtaxé.
Sources
En bref
- Du 25 juillet au 1er août 2026, des filets de dinde crus vendus au Carrefour Market Bois-Guillaume-Mairie font l'objet d'une alerte Rappel Conso.
- Les autorités sanitaires signalent une contamination par Salmonella typhimurium et recommandent de ne plus consommer ces morceaux de dinde, même déjà congelés.
- Entre remboursements, numéros dédiés et surveillance des symptômes, les consommateurs doivent suivre plusieurs étapes précises pour limiter les risques liés à ce rappel Carrefour.
