Nespresso, Dolce Gusto ou L'Or Barista : ce choix de machine peut plomber votre budget café et vous ne le savez pas

En France, le café reste un réflexe ancré : plus de 8 Français sur 10 en boivent au quotidien, avec en moyenne 2 tasses par jour, selon une étude Delta Cafés/OpinionWay. Pour beaucoup, la machine à dosettes a rendu ce rituel plus simple, avec un geste presque automatique : on allume, on insère la capsule, on appuie, et c’est tout.

Face au rayon, l’hésitation est pourtant bien réelle entre Nespresso, Dolce Gusto et L’Or Barista, trois systèmes qui dominent les tops 2025 des cafetières à capsules. Tous promettent un bon café, mais pas avec la même philosophie, ni le même budget sur la durée. Laquelle colle vraiment à votre façon de consommer ?

Nespresso, Dolce Gusto et L’Or Barista : trois styles de café

Nespresso vise d’abord l’expresso. Les machines comme la Pixie ou la Vertuo Pop misent sur une pression élevée (19 bars pour les modèles type Citiz) et des capsules aluminium calibrées pour offrir un ristretto, un expresso ou un lungo très réguliers. La Vertuo Pop va même du ristretto de 25 ml au mug de 430 ml grâce à sa technologie de centrifugation qui lit la capsule et ajuste eau, température et durée d’infusion.

Chez L’Or Barista, la Philips L’Or Barista Sublime joue la carte du compromis : pression de 19 bars, compatibilité avec les capsules L’Or classiques mais aussi les capsules XXL double expresso, et surtout double buse pour préparer deux cafés simultanément. Dolce Gusto, avec la Krups Dolce Gusto Neo, prend un autre chemin : design futuriste, réservoir de 1,3 litre et 11 boissons possibles, du café classique aux boissons lactées ou chocolatées.

Goût, boissons et coût : les vraies différences

Côté tasse, Nespresso et L’Or Barista restent les plus proches d’un expresso à l’italienne : temps d’extraction court, crema dense, intensité marquée, aidés par leurs 19 bars. La Sublime propose trois longueurs préprogrammées (ristretto 25 ml, expresso 40 ml, lungo 110 ml) pour rester dans cet univers. Dolce Gusto Neo cible davantage les amateurs de boissons variées, avec une pression de 15 bars pour les extractions classiques et un mode slow coffee à moins de 5 bars pour des cafés longs ou infusions plus douces.

Le prix se joue surtout sur les capsules. Les dosettes L’Or restent plus abordables que celles de Nespresso, avec des XXL entre 0,23 et 0,50 €. La Neo affiche des dosettes autour de 0,35 €, un peu au-dessus de la moyenne du marché en raison de ses dosettes papier écologiques. Les capsules Nespresso, surtout au format Vertuo, comptent parmi les plus chères : environ 0,46 € pour les petits formats, jusqu’à plus de 0,70 € pour certaines éditions. À deux tasses par jour, l’écart finit par peser sur le budget.

• Nespresso : expresso le plus abouti, mais coût par tasse élevé.
• Dolce Gusto Neo : multi-boissons ludiques, prix intermédiaire.
• L’Or Barista Sublime : bon expresso et capsules moins chères, avec option double café.

Capsules, écologie et profils : comment trancher ?

Le choix dépend aussi des capsules et de l’impact environnemental. Nespresso et L’Or Barista utilisent des capsules aluminium, au cœur de débats écologiques, même si des programmes de collecte existent. À l’inverse, Dolce Gusto Neo mise sur des dosettes en papier compostables pour le café, et recyclables pour les boissons lactées et chocolatées. Dans le même esprit, d’autres systèmes cités dans les comparatifs, comme Senseo ou CoffeeB, optent pour des dosettes souples compostables ou des boules de café zéro déchet.

Côté compatibilité, le système Nespresso Original reste le plus répandu, avec de nombreuses capsules compatibles en grande distribution. La L’Or Barista accepte les capsules L’Or mais aussi les formats Nespresso classiques, ce qui élargit beaucoup le choix. La Dolce Gusto Neo s’appuie, elle, sur des dosettes propriétaires : impossible d’y mettre une capsule Nespresso ou L’Or, mais la marque compense par sa diversité de boissons et ses réglages via l’application Nescafé. Reste à vous demander si vous cherchez un expresso serré, une collection de boissons gourmandes ou un compromis souple pour toute la famille.