Lendemain de réveillon : cette routine approuvée par les médecins fait reculer la gueule de bois en quelques heures seulement

Vous avez célébré le Nouvel An comme il se doit, mais ce matin le verdict est sans appel : tête lourde, bouche sèche, nausées et fatigue écrasante. La gueule de bois du lendemain de réveillon transforme la moindre tâche en montagne, alors que la journée ne fait que commencer. Et la seule question qui tourne en boucle est simple : comment aller mieux, et vite ?

Les médecins rappellent que cette veisalgie apparaît quand l’alcoolémie redescend à zéro, et non pendant la fête. Le foie, la déshydratation et une nuit trop courte se combinent, mais quelques réflexes ciblés peuvent vraiment limiter la casse, tout en restant prudente avec les médicaments.

Gueule de bois du réveillon : ce qui se passe dans le corps

Le neuropharmacologue Mickael Naassila résume le phénomène en deux temps : « Il faut la dissocier de l’intoxication qui survient de quelques minutes jusqu’à 9h après la prise d’alcool, détaille Mickael Naassila, Professeur à l’université de Picardie et président de la Société Française d’Alcoologie. La gueule de bois arrive environ 10 heures après les excès d’alcool, éventuellement en post-intoxication, et dure rarement plus d’une journée », explique Mickael Naassila, cité par Harmonie Santé. Il rappelle aussi le rôle central du foie : « Le foie joue un grand rôle dans l’élimination de l’alcool, à hauteur de 95 %, selon le profil et la capacité de résistance à l’alcool des personnes, confirme Mickael Naassila. Le reste étant éliminé par les reins (urine), la peau (sueur), la salive et les poumons (expiration). Plus le taux d’alcool est important dans l’organisme, plus le foie rencontre des difficultés pour l’évacuer ».

La soif intense et la bouche en carton viennent surtout de la déshydratation liée à l’effet diurétique de l’alcool. Le spécialiste précise : « On peut dire que l’alcool apporte une action diurétique, poursuit le spécialiste. D’où la sensation, après des excès d’alcool, d’une bouche très sèche et d’une grande soif ». À cela s’ajoutent parfois hypoglycémie, troubles du sommeil et radicaux libres qui agressent foie, estomac et système nerveux.

Lendemain de fête : gestes qui soulagent vraiment

En priorité, il s’agit de réhydrater doucement mais en continu : eau, bouillons salés, soupes légères, jus de légumes ou de tomate peu acides, tisanes de menthe, gingembre, camomille ou romarin. Les sources insistent sur le fait d’éviter le café et les boissons énergisantes, qui accentuent la déshydratation, ainsi que l’alcool « du lendemain » qui retarde simplement le problème.

Côté assiette, les lendemains de réveillon riment avec aliments faciles à digérer : fruits riches en eau, légumes cuits, riz, pain complet, banane, œuf poché, yaourt léger, bouillon de légumes. Les fast-foods très gras, les plats lourds et les produits laitiers copieux surchargent le foie et l’estomac sans faire disparaître la gueule de bois. Pour la douleur, plusieurs sources déconseillent le paracétamol, trop agressif pour le foie déjà fatigué, et rappellent que l’aspirine et l’ibuprofène irritent l’estomac ; leur prise doit rester exceptionnelle et médicalement encadrée.

Prévenir les prochaines gueules de bois de réveillon

Pour le spécialiste, une partie de la solution se joue avant même de trinquer : « Il faut tout d’abord bien se réhydrater, en prenant par exemple des boissons énergétiques ou énergisantes (Gatorade, Isostar, Powerade…), conseille Mickael Naassila. Et penser à manger un peu, idéalement des fruits et des légumes cuits. Le repos est également essentiel ». D’autres conseils pratiques reviennent dans les différentes sources : manger avant et pendant la soirée, boire lentement, éviter les mélanges et les bulles associées aux sodas sucrés, ou encore espacer les verres.

La stratégie la plus simple reste de diluer chaque verre d’alcool dans beaucoup d’eau. Comme le résume le chercheur : « On peut éviter la gueule de bois en limitant sa consommation d’alcool ! On peut aussi alterner un verre d’eau et un verre d’alcool, boire lentement et ne pas oublier de manger, voire de picorer, quand on commence à prendre un verre d’alcool à l’apéritif, permettant à l’alcoolémie de monter moins vite ». Certaines sources ajoutent des pistes naturelles en complément, comme le charbon actif pris avant et après la soirée, le bicarbonate alimentaire contre l’acidité gastrique ou des plantes drainantes pour le foie (artichaut, radis noir, silymarine), toujours avec avis médical en cas de traitement ou de terrain fragile.

Comment se réhydrater après une gueule de bois ?

Buvez régulièrement de l’eau, des bouillons salés, des soupes et des tisanes peu acides, par petites gorgées toute la journée.

Que manger le lendemain de réveillon ?

Privilégiez fruits riches en eau, légumes cuits, riz, pain complet, banane ou œuf poché, en évitant fast-food très gras et plats lourds.

Quels médicaments éviter avec l’alcool ?

Les sources déconseillent le paracétamol avec l’alcool pour protéger le foie, et rappellent que aspirine et ibuprofène irritent fortement l’estomac.