Rappel conso : ne consommez surtout pas ce jambon vendu chez U et Auchan, risque de Listeria en France
Sandwichs, croque-monsieur, goûters des enfants : un jambon très courant se retrouve aujourd'hui au cœur d'une alerte grave. Avant d'ouvrir votre frigo, un détail sur l'étiquette mérite toute votre attention.
Dans de nombreux foyers, le jambon cuit finit en sandwich, croque-monsieur ou dans les assiettes des enfants dès le retour des courses. Produit pratique et abordable, il est souvent utilisé sans que l’on regarde vraiment l’étiquette.
Or un rappel vient d’être déclenché pour deux références de jambon industriel, suspectées d’être contaminées par une bactérie Listeria. Elles ont été vendues dans tous les magasins U et dans plusieurs hypermarchés Auchan.
Rappel de jambon cuit contaminé à la Listeria chez Auchan et dans tous les magasins U
Selon les fiches publiées sur le site RappelConso, ce rappel jambon cuit Listeria Auchan U concerne une référence Auchan et une référence PRIX MINI de la Coopérative U. Ces produits de charcuterie du quotidien sont aujourd’hui jugés impropres à la consommation.
Chez Auchan, il s’agit d’une barquette de 4 tranches de jambon cuit supérieur découenné dégraissé à teneur réduite en sel sans nitrite, lot 1439749, code GTIN 3596710520909, avec une date limite de consommation au 12 avril 2026. Dans le réseau U, le rappel vise des barquettes de 360 g d’épaule découennée dégraissée qualité choix PRIX MINI, lots 1437989 et 1437702, code GTIN 3660992018192, avec une DLC fixée aux 18 ou 19 avril 2026 selon le lot.
🔍 Identification du lot
Quels sont les risques de santé ?
Ces jambons sont rappelés pour présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Cette infection alimentaire peut provoquer fièvre, maux de tête et courbatures, parfois plusieurs semaines après la consommation.
Les formes sévères restent rares mais peuvent atteindre le système nerveux et entraîner des complications graves. Le risque est plus élevé pour les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures après avoir mangé ce jambon, il faut consulter rapidement un médecin en signalant la consommation, même plusieurs semaines après les faits.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les autorités recommandent de ne plus consommer ces références, même bien cuites, et de les écarter immédiatement des repas.
Il est possible de détruire la barquette ou de la rapporter en magasin pour un remboursement : Auchan 02 31 25 50 50, U 09 69 36 69 36.
Sources
En bref
- Deux références de jambon industriel, signées Auchan et PRIX MINI des magasins U, font l'objet d'un rappel pour suspicion de contamination à Listeria monocytogenes.
- Les barquettes concernées, identifiables par des GTIN, lots et DLC précis, sont jugées impropres à la consommation et doivent être immédiatement écartées des repas.
- Entre risque de listériose sévère et remboursements annoncés par Auchan et U, les familles ont tout intérêt à vérifier une information clé sur leurs paquets.
