Rappel conso : Leclerc, Carrefour, Super U… vérifiez vos frigos, ces fromages peuvent contenir des bactéries graves
Un vaste rappel vise des fromages goudas Lait Bio du Maine et maroilles Lesire, vendus dans des enseignes comme Leclerc, Carrefour ou Biocoop. Quels risques cachent ces produits très présents dans nos frigos ?
Sur les gratins du soir, en dés dans les salades ou sur le plateau de fin de repas, le fromage fait partie des rituels quotidiens. Maroilles et gouda figurent parmi les plus utilisés. Un nouveau rappel de fromages vise justement plusieurs goudas Lait Bio du Maine et Maroilles Lesire.
Ces produits au lait de vache, vendus en libre-service ou servis en restauration, sont susceptibles d’être contaminés par des bactéries dangereuses pour la santé. La fiche publiée sur Rappel Conso décrit une procédure de rappel national qui touche Leclerc, Carrefour, Intermarché, Super U, Biocoop et d’autres enseignes. Vigilance immédiate.
Rappel des fromages gouda Lait Bio du Maine et Maroilles Lesire : ce qu’il faut savoir
Signalé le 27 mars 2026 sur la plateforme officielle Rappel Conso, le rappel fromages gouda Lait Bio du Maine et Maroilles Lesire concerne des fromages déjà distribués en France. Les lots visés ont pu être achetés en magasin ou servis au restaurant via la restauration collective.
Les Maroilles Lesire de 750 g (dont le Maroilles l’Abbatial AOP) et des maroilles de même format sans marque côtoient plusieurs références de gouda Lait Bio du Maine aromatisés ou nature. Selon les autorités sanitaires, ces produits doivent être retirés des frigos et des cuisines professionnelles.
🔍 Identification du lot
Quels risques pour la santé si ces fromages sont consommés ?
Les analyses ont mis en évidence la présence possible de Listeria monocytogenes dans ces fromages. Cette bactérie provoque la listériose, une infection qui peut se déclarer jusqu’à 8 semaines après l’ingestion. Les premiers signes associent fièvre, maux de tête et courbatures, avec un risque de complications graves chez les personnes fragiles.
Pour les goudas Lait Bio du Maine, une contamination par des Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC) est aussi suspectée. Ces germes peuvent entraîner des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, certaines formes peuvent atteindre les reins.
Que faire si un Maroilles Lesire ou un gouda Lait Bio du Maine est chez vous ?
Chaque consommateur doit vérifier les étiquettes des fromages au réfrigérateur. Si un des lots listés est identifié, le produit ne doit plus être consommé, ni cru ni cuit, même intégré à une recette. La consigne est de le mettre de côté, puis de le détruire ou de le rapporter au point de vente.
Un remboursement est prévu en magasin. Pour les maroilles Lesire et sans marque, un numéro d’information est disponible au 03 23 58 13 51. Pour les goudas Lait Bio du Maine, les questions sur la procédure et le dédommagement se font au 02 43 64 39 90, jusqu’au 1er août 2026.
Sources
En bref
- Le 27 mars 2026, plusieurs références de goudas Lait Bio du Maine et maroilles Lesire vendues chez Leclerc, Carrefour, Intermarché et Biocoop sont rappelées.
- Les autorités sanitaires signalent une contamination possible de ces fromages par Listeria monocytogenes et suspectent aussi des Escherichia coli STEC sur certaines références de gouda.
- Entre symptômes digestifs violents et risques de complications graves, les recommandations officielles imposent des gestes précis que chaque consommateur doit connaître avant d’ouvrir son réfrigérateur.
