Rappel conso : Intermarché retire ces filets de sardines en France, risque de violente intoxication histaminique
Un lot de filets de sardines NEGOFISH vendus chez Intermarché fait l’objet d’un rappel en urgence pour excès d’histamine. Quels signes doivent alerter après le repas ?
Riches en oméga 3 et bon marché, les sardines fraîches s’invitent au dîner, grillées avec des légumes. Mais un lot de filets vendu chez Intermarché pourrait transformer ce repas en passage aux urgences, à cause de toxines endogènes capables de déclencher des réactions cutanées et digestives violentes.
Le site officiel Rappel Conso signale un rappel national de filets de sardines NEGOFISH conditionnés sous vide et distribués au rayon frais des magasins Intermarché de France entière. Ce poisson, courant sur les étals, présente une contamination en histamine jugée excessive. Voici les éléments à vérifier.
Rappel de sardines NEGOFISH chez Intermarché : ce qu’il faut savoir
Selon l’alerte publiée le vendredi 20 mars 2026, la procédure concerne des filets de sardines NEGOFISH vendus en sachets sous vide au rayon frais, dans les points de vente Intermarché du réseau AXLOU en France. Les produits ont été commercialisés entre le 28/02/2026 et le 06/03/2026.
Faute de numéro de lot, l’identification passe par le code-barres GTIN 360560228 et par la DLC 06/03/2026 indiquée sur le sachet. Tout paquet réunissant ces critères est concerné. La fiche précise que la procédure de rappel et de remboursement restera ouverte jusqu’au mardi 31 mars 2026 inclus.
🔍 Identification du lot
Quels sont les risques de santé ?
Les analyses ont mis en évidence une teneur trop élevée en histamine, une toxine produite naturellement lorsque le poisson est conservé dans de mauvaises conditions. Ingestée en grande quantité, elle déclenche une intoxication scombroïde, réaction pseudo allergique qui apparaît entre quelques minutes et quelques heures après le repas.
Les symptômes décrits vont des rougeurs et du gonflement du visage aux sueurs, maux de tête, sensation de chaleur, nausées, vomissements et diarrhée. Chez les personnes déjà sujettes aux allergies, des troubles respiratoires aigus peuvent survenir. La guérison est en général rapide, surtout avec un traitement anti histaminique adapté.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Les acheteurs doivent cesser immédiatement toute consommation de ces filets de sardines, même après cuisson ou congélation. Les sachets peuvent être détruits à domicile ou rapportés au magasin Intermarché d’achat pour un remboursement jusqu’au 31 mars 2026.
En cas d’ingestion suivie de rougeurs, gonflement du visage, troubles digestifs ou gêne respiratoire, il est recommandé de consulter rapidement un médecin ou les urgences, ou d’appeler le 15 ou le 112 en cas de détresse. Pour toute question pratique, le service consommateurs reste joignable au 02 41 80 90 84.
Sources
En bref
- Du 28 février au 6 mars 2026, des filets de sardines NEGOFISH GTIN 360560228 ont été vendus rayon frais Intermarché avec une DLC au 06/03/2026.
- Ces sardines présentent un taux d’histamine anormalement élevé, pouvant provoquer rougeurs, gonflement du visage, maux de tête et troubles digestifs peu après la consommation.
- Les clients sont invités à vérifier leurs sachets NEGOFISH Intermarché et à suivre la procédure de rappel avant la date limite, sous peine de désagréments.
