Rappel conso : ces paupiettes de porc vendues chez Intermarché, E.Leclerc et Carrefour contiennent des salmonelles
Un plat familial très apprécié vient d’être rappelé en urgence dans plusieurs grandes enseignes après un contrôle alarmant. Entre risque d’infection et barquettes déjà vendues, voici ce que les autorités redoutent.
Plat du dimanche par excellence, la paupiette de porc roulée et garnie trône souvent au milieu de la table, servie avec une purée ou des légumes rôtis. Ce plat prêt à cuire, acheté au rayon boucherie des supermarchés, séduit les familles pressées.
Si ce classique mijote régulièrement chez vous, mieux vaut vérifier ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Des contrôles ont mis en évidence une contamination microbienne sur des paupiettes de porc bardées de poitrine fumée de la marque Viandes Clermont, vendues en barquettes au rayon frais chez Intermarché, E.Leclerc, Système U et Carrefour, désormais visées par un rappel produit.
Rappel Viandes Clermont : des paupiettes de porc contaminées
L’alerte fait suite à un autocontrôle sur un lot précis de paupiettes de porc Viandes Clermont. Les barquettes concernées ont été vendues entre le 13 et le 25 mars 2026 dans de nombreux magasins Intermarché, E.Leclerc, Système U et Carrefour. Seules les références listées ci‑dessous sont visées par la procédure de rappel, active jusqu’au 8 avril 2026.
🔍 Identification du lot
Quels sont les risques pour la santé ?
Les autorités signalent la présence de salmonelles dans ces paupiettes. Cette bactérie peut provoquer une salmonellose, une infection alimentaire qui survient le plus souvent entre 6 et 72 heures après consommation, avec diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, fièvre et maux de tête.
Chez un adulte en bonne santé, la maladie reste en général bénigne, mais elle peut entraîner une déshydratation. Le danger augmente pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, chez qui des complications peuvent nécessiter une hospitalisation.
Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?
Si une barquette de paupiettes de porc Viandes Clermont se trouve dans votre réfrigérateur ou votre congélateur, vérifiez l’étiquette : code GTIN 3363710002205, lot 0710167161, DLC 25/03/2026. En cas de correspondance, il ne faut pas consommer le produit, même bien cuit ou réchauffé.
Les autorités recommandent de rapporter ces paupiettes au magasin pour obtenir un remboursement. À défaut, le produit peut être détruit en veillant à ce qu’il ne soit pas récupéré puis consommé par autrui. Conserver l’emballage facilite la prise en charge en caisse.
En cas de consommation récente, il est conseillé de surveiller l’apparition de diarrhée, vomissements, fièvre ou maux de tête dans les sept jours. La survenue de tels signes, surtout chez une personne fragile, doit conduire à consulter un médecin en mentionnant ces paupiettes rappelées.
Sources
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Marmiton
«Rappel de viande dans ce centre Leclerc du Bas-Rhin suite à une contamination microbienne, il s’agit de filets de poulet» -
Marmiton
«Rappel de viande chez Leclerc suite à la découverte d’une contamination bactérienne, il s’agit de steaks hachés» -
Marmiton
«Cette viande vendue chez intermarche leclerc et d autres inquiete les autorites ces paupiettes sont contaminees s»
En bref
- Entre le 13 et le 25 mars 2026, des paupiettes de porc Viandes Clermont ont été commercialisées chez Intermarché, E.Leclerc, Système U et Carrefour.
- Un rappel produit vise un lot précis après la détection de salmonelles, avec une procédure encadrée et une date limite de consommation clairement identifiée.
- Les autorités détaillent désormais les symptômes à surveiller et les réflexes à adopter, tandis qu’un site officiel permet de suivre l’évolution de ce rappel sensible.
