Barbecue : ces résidus que tout le monde jette à tort peuvent sauver votre jardin, doper le compost et nettoyer la maison
Et si vos cendres de barbecue valaient bien plus qu’un simple aller-retour à la poubelle ? Du jardin au ménage, elles peuvent rendre de précieux services, à condition de savoir où et surtout combien en utiliser.
Jardin, compost, nettoyage : comment utiliser les cendres du barbecue
Après un barbecue, ce petit tas gris au fond de la cuve finit souvent directement à la poubelle. Pourtant, ces cendres issues du bois renferment minéraux, pouvoir absorbant et effets anti-nuisibles qui intéressent autant le jardin que la maison. La question, c’est surtout de savoir lesquelles garder et comment les doser.
Car au fond, les cendres de barbecue peuvent jouer les engrais, booster le compost et remplacer certains produits de nettoyage, à condition de respecter quelques règles simples. Quand on les utilise correctement, elles deviennent un vrai allié zéro déchet.
Quelles cendres du barbecue garder pour le jardin et la maison ?
On ne conserve que les cendres issues de bois non traité et non vernis : bûches naturelles ou charbon de bois pur. On évite le charbon enrichi aux additifs, les briquettes compressées, les palettes traitées ou peintes, qui peuvent contenir résidus toxiques. On laisse les braises refroidir au moins 24 heures, puis on stocke les cendres bien sèches dans un seau métallique fermé, à l’abri de l’humidité.
La cendre de bois est riche en potassium, phosphore et calcium, et son pH très alcalin peut approcher 12. Elle fertilise et corrige un sol acide, mais si on en met trop, la terre devient rapidement trop basique et certaines plantes en souffrent. D’où l’intérêt de tamiser les cendres pour ne garder que la poudre fine, et de les utiliser toujours en petite quantité.
Au jardin et dans le compost : comment utiliser les cendres du barbecue ?
Au potager ou au pied des rosiers, on épand une fine poignée de cendre, soit autour de 50 à 100 g par m² et par an, plutôt en automne ou au printemps, avant de griffer légèrement le sol. Cette dose modérée apporte potasse et minéraux utiles aux tomates, choux ou fruitiers. Pour tenir à distance limaces et escargots, on forme un cordon de cendre sèche autour des plants, en laissant environ 3 cm de distance et en renouvelant après chaque pluie.
Dans le compost, les résidus de bois non traités complètent bien les déchets de cuisine, à condition de ne pas dépasser 10 % du volume total. On ajoute seulement de petites poignées, bien dispersées, pour éviter que cette poudre très alcaline n’asphyxie le mélange. Certaines plantes n’aiment pas du tout ces apports :
- Rhododendrons, azalées, camélias, hortensias bleus, myrtilles, bruyères
- Carottes, radis, pommes de terre
Nettoyage et odeurs : recycler les cendres du barbecue à la maison
Leur pouvoir absorbant et dégraissant en fait un produit ménager maison très pratique. On prépare une pâte avec 2/3 de cendre fine tamisée pour 1/3 d’eau tiède, que l’on applique sur plaques de cuisson, grilles du four, porte vitrée, barbecue ou casseroles brûlées. On laisse agir quelques minutes, on frotte délicatement avec une éponge ou un chiffon, puis on rince à l’eau claire. Mieux vaut tester d’abord sur une petite zone et éviter les surfaces trop fragiles pour limiter les micro-rayures.
Côté odeurs, une fine couche au fond de la poubelle ou mélangée à la litière aide à absorber les effluves. On peut aussi déposer une coupelle de cendre dans le réfrigérateur pour atténuer celles de certains aliments, en renouvelant régulièrement. Au jardin, une cuillère à soupe de cendre pour environ 400 litres d’eau d’un bassin suffit parfois à limiter le développement des algues, en restant là encore très léger sur les quantités.
Foire aux questions sur les cendres de barbecue
Comment utiliser les cendres de barbecue au jardin sans abîmer le sol ?
Les cendres de barbecue s’emploient en fines poignées, bien réparties, sur un sol plutôt acide. On reste autour de 50 à 100 g par m² et par an, en évitant les jeunes pousses et les plantes de terre de bruyère.
Peut-on mettre les cendres de barbecue dans le compost ?
Oui, les cendres de bois non traité s’ajoutent au compost en très petites quantités. On ne dépasse pas 10 % du volume total et on les mélange soigneusement pour ne pas bloquer l’aération ni la décomposition.
Quelles surfaces nettoyer avec les cendres de barbecue ?
La pâte à base de cendre convient aux grilles, plaques de cuisson, vitres de four ou casseroles. On tamise toujours les cendres, on évite les matériaux trop sensibles et on rince bien après usage.
En bref
- Après chaque cuisson, les cendres de barbecue issues de bois non traité peuvent être récupérées, refroidies puis stockées au sec pour un usage malin au jardin comme à la maison.
- Utilisées avec parcimonie, elles fertilisent sols et compost, forment une barrière temporaire contre les limaces et servent aussi de pâte nettoyante ou de désodorisant naturel.
- Reste à respecter les bonnes doses, éviter certaines plantes et surfaces fragiles, et trier les mauvaises cendres pour profiter pleinement de cet or gris.
