SAINT-LOUP

Le village de Saint-Loup tient son nom d’une légende née il y a plus de 1000 ans : un jour dans le Poitou, un loup très féroce devint par miracle protecteur des chèvres de cette région.

Ce pacte inattendu a inspiré aux hommes un fromage à nul autre pareil, transmis de génération en génération, à la fois si délicat et plein de caractère : la bûche de chèvre de Saint-Loup.